La passione di Romina per la cucina stimola anche la sua creatività, fino a proporre una varietà di piatti, preparati ogni giorno in base alla disponibilità e alla fantasia. Il Faro Ristopescheria non asseconda solo i gusti dei suoi clienti, ma anche esigenze legate ad allergie. Per questo non esiste un menu fisso o un listino prezzi perché il tutto è legato al pescato giornaliero.